Nos cours sont dispensés par un éducateur spécialisé, M. Nicolas Macheret, qui est un passionné de chevaux depuis l'enfance. Ayant longtemps travaillé avec des personnes atteintes d'autisme ou en situation de handicap, il est l'initiateur des activités équestres aux Peupliers.
Les cours sont ciblés sur l'enseignement des techniques de base de l'équitation, ainsi que sur la connaissance de l'animal, de ses besoins et de ses comportements. Au-delà des activités de loisirs, le cheval est un partenaire pédagogique d’exception. L'objectif est de créer du lien avec l'animal, de gérer ses propres craintes, d'apprendre à faire confiance et à se faire confiance, et communiquer avec un être vivant qui s'exprime de manière non-verbale.
Des progrès relationnels considérables sont constatés chez la majorité des participants réguliers. A travers les petits exploits, le cheval permet d'améliorer l'estime de soi et de développer des comportements positifs. La pratique de l'équitation améliore aussi les compétences de gestion des émotions et de concentration.