Cuisine

Nos apprentis élaborent des plats dans la cuisine de production, transfèrent la nourriture au restaurant la Pomme d’Appli, puis dressent les assiettes au sein de la cuisine d’application. Ils préparent des mets pour les autres apprentis, les collaborateurs et les visiteurs. Outre les repas, ils participent à l’organisation des commandes, au stockage et à l’entretien des cuisines.

Les formations que nous proposons :

Praticien-ne en cuisine

Employé-e en cuisine AFP

Cuisinier-ère CFC